Vijesti

Mala obiteljska gospodarstva u Doljanima

U malom i raseljenom mjestu Doljani kojeg su mnogi napustili što zbog ratnih događanja što zbog potrage za poslom uočili smo nesvakidašnji prizor nasada krastavca kornišona. Došavši na lokaciju nasada razgovarali smo s obitelj Stipe Ćavara koja se odlučila baviti proizvodnjom krastavca kornišona te na taj način osnovati malo obiteljsko gospodarstvo i osigurat egzistenciju.

U razgovoru smo saznali da je ovo tek prva godina nasada i do sad sve ide po planu. Otkup i cijena unaprijed su dogovorene pa nema bojazni da se plodovi neće moći prodati. Ovakve kulture zahtijevaju dosta radne snage a samim time i uključenost cijele obitelji što je i ključ uspjeha.

Ovo su i prvi poslijeratni primjeri industrijske proizvodnje voća i povrća na ovim prostorima što prije nije bio slučaj. Neke obitelji s područja Doljana odlučile su se za proizvodnju malina. Financijske rezultate znat ćemo tek po završetku berbe a samim time vidjeti koja je kultura isplativija.

U ime portala Doljani.info želimo da urod kornišona bude velik kako bi se isplatio ovaj trud vrijedne obitelji Ćavar a i drugih obitelji koje su pokrenule poljoprivrednu proizvodnju na području Doljana.

O kornišonu

Kornišon (cornichon) je riječ francuskog porijekla koja se obično koristi u vezi sa slanim ukiseljenim krastavcima. Kornišoni, kao i krastavci, su jednogodišnje zeljasta biljke koje pripadaju istoj porodici (Cucumis sativus), ali suprotno vjerovanju kornišon nije vrsta malog i mladog krastavca, iako se bere prije nego što dostigne punu veličinu. Kornišon se bere kad mu veličina dostigne 2-4 cm. Ako se pusti da preraste ovu veličinu, kornišon poprima gorkast okus i tijelo mu postaje bodljasto. Kornišoni i krastavci su srodne, ali ne i iste biljke. Razlikuju se u botaničkom smislu, ali i u izgledu i okusu. Kornišon u mnogim jelima čini nezamjenjiv dodatak. Kiseljenje kornišona se radi prema francuskom receptu i kao takav, kornišon ima puno više arome i bogatijeg je okusa od baby krastavaca. Često se može naći u kombinaciji sa koperom ili samo u salamuri (rasolu). Vrlo čest naziv je i gherkin koji se koristi na engleskom govornom području.

Vijesti

Predstavljen molitvenik “Oče naš – molitvenik moj svagdanji” don Ivana Marijanovića

U nedjelju, 19. travnja, u 20:00 sati u Oratoriju Kman u Splitu održano je predstavljanje molitvenika “Oče naš – molitvenik moj svagdanji”, koji je priredio don Ivan Marijanović, rodom iz župe Doljani, točnije iz Stupara.

Program predstavljanja bio je sadržajan i raznolik. Okupljene je na početku pozdravio don Mario Bobić, nakon čega je uslijedio glazbeni nastup Vlade i prijatelja. U sklopu programa održano je i predavanje dr. Igora Kanižaja pod nazivom „Molitva kao oblik komunikacije“, dok je poseban doprinos dala i izvedba dječjeg zbora MPK. Predavanje je održao i dr. Antun Lučić, a nakon službenog dijela uslijedilo je druženje i razgovor sudionika.

Molitvenik je osmišljen kao pomoć vjernicima u svakodnevnom duhovnom životu. Pomaže razumjeti što je molitva, kako i kada moliti te kako kroz molitvu graditi odnos s Bogom. Sadrži bogat izbor molitava za svakodnevne potrebe, ali i za posebne prigode. Izdanje ima 580 stranica, a promotivna cijena iznosi 10 eura.

Molitvenik se može kupiti u župnom uredu župe Doljani, a sav prihoda od prodaje namijenjen je za izgradnju crkve na Risovcu, čime ovo izdanje ima i dodatnu vrijednost zajedničkog doprinosa.

Runolist

Sunčan vikend u Doljanima okupio mještane na vrhovima i stazama

Protekli vikend u Doljanima protekao je u znaku boravka na otvorenom i aktivnog odmora. Dok se jedna skupina planinara u subotu uputila prema planini Baćini, drugi dio mještana odlučio je u nedjelju osvojiti vrh nasuprot Baćine, poznat kao Glave.

Sunčano i toplo vrijeme dodatno je pridonijelo ugodnom boravku u prirodi, pa su sudionici obje ture imali priliku uživati u šetnji, svježem zraku i impresivnim panoramskim pogledima koji se pružaju s ovih hercegovačkih uzvisina. Posebno veseli činjenica da su mještani svih generacija pokazali interes za ovakve aktivnosti, potvrđujući kako Doljani žive u skladu s prirodom koja ih okružuje.

Fotografije s uspona najbolje svjedoče o ljepoti krajolika, ali i o zajedništvu i dobroj atmosferi koja je pratila sudionike tijekom cijelog dana.

Ovakvi događaji podsjetnik su na važnost očuvanja prirodnih ljepota našeg kraja. Sve veća svijest lokalnog stanovništva o vrijednosti okoliša daje nadu da će se ovo bogatstvo sačuvati i za buduće generacije.

Vijesti

Doljani dobili Framu: mladi donijeli novu nadu župi

U župi sv. Ilije Proroka u Doljanima danas je ispisana jedna nova i posebna stranica župne povijesti. U ozračju radosti, zajedništva i vjere, po prvi put je upriličen obred Primanja u Franjevačku mladež (Framu), čime su Doljani dobili svoje prvo bratstvo mladih.

Dvanaestero mladih odlučno je napravilo važan korak na svom duhovnom putu pristupivši ovom obredu, čime započinju svoju pripravu za davanje obećanja. Time će Frama Doljani uskoro postati i punopravno mjesno bratstvo u sklopu Frame Bosne Srebrene.

Svečano misno slavlje predvodio je nacionalni duhovni asistent Frame fra Antonio Baketarić, uz koncelebraciju četvorice svećenika. Poseban doprinos slavlju dao je zbor mladih iz župe Gračac, dok su podršku svojim dolaskom iskazali i framaši iz susjednih župa.

Nakon svete mise, zajedništvo se nastavilo ispred župne crkve, gdje su se mladi i okupljeni vjernici zadržali u druženju, potvrđujući da župa Doljani ima živu i aktivnu budućnost.

Osnivanje Frame u Doljanima nije samo novi početak za mlade, nego i snažna poruka zajednici – još nas ima, još živimo svoju vjeru i tradiciju, i još ima onih koji su spremni graditi budućnost ovoga kraja.