Vijesti

Mala obiteljska gospodarstva u Doljanima

U malom i raseljenom mjestu Doljani kojeg su mnogi napustili što zbog ratnih događanja što zbog potrage za poslom uočili smo nesvakidašnji prizor nasada krastavca kornišona. Došavši na lokaciju nasada razgovarali smo s obitelj Stipe Ćavara koja se odlučila baviti proizvodnjom krastavca kornišona te na taj način osnovati malo obiteljsko gospodarstvo i osigurat egzistenciju.

U razgovoru smo saznali da je ovo tek prva godina nasada i do sad sve ide po planu. Otkup i cijena unaprijed su dogovorene pa nema bojazni da se plodovi neće moći prodati. Ovakve kulture zahtijevaju dosta radne snage a samim time i uključenost cijele obitelji što je i ključ uspjeha.

Ovo su i prvi poslijeratni primjeri industrijske proizvodnje voća i povrća na ovim prostorima što prije nije bio slučaj. Neke obitelji s područja Doljana odlučile su se za proizvodnju malina. Financijske rezultate znat ćemo tek po završetku berbe a samim time vidjeti koja je kultura isplativija.

U ime portala Doljani.info želimo da urod kornišona bude velik kako bi se isplatio ovaj trud vrijedne obitelji Ćavar a i drugih obitelji koje su pokrenule poljoprivrednu proizvodnju na području Doljana.

O kornišonu

Kornišon (cornichon) je riječ francuskog porijekla koja se obično koristi u vezi sa slanim ukiseljenim krastavcima. Kornišoni, kao i krastavci, su jednogodišnje zeljasta biljke koje pripadaju istoj porodici (Cucumis sativus), ali suprotno vjerovanju kornišon nije vrsta malog i mladog krastavca, iako se bere prije nego što dostigne punu veličinu. Kornišon se bere kad mu veličina dostigne 2-4 cm. Ako se pusti da preraste ovu veličinu, kornišon poprima gorkast okus i tijelo mu postaje bodljasto. Kornišoni i krastavci su srodne, ali ne i iste biljke. Razlikuju se u botaničkom smislu, ali i u izgledu i okusu. Kornišon u mnogim jelima čini nezamjenjiv dodatak. Kiseljenje kornišona se radi prema francuskom receptu i kao takav, kornišon ima puno više arome i bogatijeg je okusa od baby krastavaca. Često se može naći u kombinaciji sa koperom ili samo u salamuri (rasolu). Vrlo čest naziv je i gherkin koji se koristi na engleskom govornom području.

Vijesti

Sveti Nikola stigao u Doljane: Radost, pjesma i druženje nakon mise

Danas je poslije svete mise u župi Doljani upriličen tradicionalni dolazak svetog Nikole, koji je i ove godine obradovao najmlađe župljane. Veliki broj djece okupio se u crkvi, gdje su ga dočekali pjesmom i radosnim iščekivanjem.

Doljanski župnik fra Marko Cvitković, koji je aktivno sudjelovao u pripremi dolaska svetog Nikole, pomogao je i samom svečevom dolasku u Doljane te podjeli darova. Sveti Nikola je sve prisutne mališane nagradio poklonima, istaknuvši da su ih zaslužili svojim dobrim ponašanjem tijekom godine.

Nakon mise i podjele darova, župljani su se zadržali ispred crkve na prigodnom druženju. Vrijeme je išlo na ruku okupljenima – bez oborina i bez izražene hladnoće – pa je ozračje bilo ugodno i svečano.

Zahvaljujemo svim sponzorima i dobročiniteljima koji su svojim doprinosom omogućili podjelu paketića i unijeli radost među najmlađe u našoj župi.

Ovaj događaj još je jednom potvrdio važnost zajedništva i tradicije koja se u Doljanima njeguje s posebnom pažnjom.

Vijesti

Božićna radost u Doljanima: Djeca FRAMA-ši prodavala božićne vijence nakon mise

Danas je nakon mise u župi Doljani vladala posebna, blagdanska atmosfera. Članovi FRAMA-e (Franjevačke mladeži) župe Doljani proteklih su tjedana marljivo izrađivali božićne vijence, koje su vjernicima ponudili na prodaju ispred crkve. Uz vijence, moglo se kušati i kuhano vino, što je dodatno obogatilo druženje i stvorilo ugođaj nadolazećeg Božića.

Projekt je organizirao i vodio novi doljanski župnik, fra Marko Cvitković, koji je potaknuo mlade na rad, kreativnost i zajedništvo. Prikupljeni prihod bit će namijenjen FRAMA-i za organiziranje izleta te za potrebe njihova daljnjeg rada i aktivnosti.

Unatoč hladnom, ali sunčanom vremenu, župljani su se rado zadržali, podržali mlade i uživali u zajedništvu. Ovakve inicijative potvrđuju vitalnost župe Doljani i važnost uključivanja mladih u život zajednice.

Vijesti

NAJAVA: Dolazak sv. Nikole u Doljane: Djeca pozvana na slanje pisama i prijavu za paketiće

U nedjelju, 7. prosinca 2025., nakon svete mise u 11 sati, u Doljanima će se i ove godine održati tradicionalna podjela paketića povodom blagdana sv. Nikole.

Jučer smo primili pismo od Svetog Nikole, koji je zamolio svu djecu i roditelje s područja općine Jablanica, ne starije od 5. razreda osnovne škole, da napišu pismo svetom Nikoli i dostave ga kako bi znao pripremiti odgovarajuće poklone.

Svi koji planiraju doći na podjelu paketića trebaju se prijaviti učiteljici Moniki Grbešić na:

email: monikagrbesic17@gmail.com
mobitel: 063/349-405

Prijave su važne kako bi Sveti Nikola mogao na vrijeme osigurati poklone za svako dijete.

Radujemo se zajedničkom druženju i dolasku sv. Nikole u Doljane.