Vijesti

Mala obiteljska gospodarstva u Doljanima

U malom i raseljenom mjestu Doljani kojeg su mnogi napustili što zbog ratnih događanja što zbog potrage za poslom uočili smo nesvakidašnji prizor nasada krastavca kornišona. Došavši na lokaciju nasada razgovarali smo s obitelj Stipe Ćavara koja se odlučila baviti proizvodnjom krastavca kornišona te na taj način osnovati malo obiteljsko gospodarstvo i osigurat egzistenciju.

U razgovoru smo saznali da je ovo tek prva godina nasada i do sad sve ide po planu. Otkup i cijena unaprijed su dogovorene pa nema bojazni da se plodovi neće moći prodati. Ovakve kulture zahtijevaju dosta radne snage a samim time i uključenost cijele obitelji što je i ključ uspjeha.

Ovo su i prvi poslijeratni primjeri industrijske proizvodnje voća i povrća na ovim prostorima što prije nije bio slučaj. Neke obitelji s područja Doljana odlučile su se za proizvodnju malina. Financijske rezultate znat ćemo tek po završetku berbe a samim time vidjeti koja je kultura isplativija.

U ime portala Doljani.info želimo da urod kornišona bude velik kako bi se isplatio ovaj trud vrijedne obitelji Ćavar a i drugih obitelji koje su pokrenule poljoprivrednu proizvodnju na području Doljana.

O kornišonu

Kornišon (cornichon) je riječ francuskog porijekla koja se obično koristi u vezi sa slanim ukiseljenim krastavcima. Kornišoni, kao i krastavci, su jednogodišnje zeljasta biljke koje pripadaju istoj porodici (Cucumis sativus), ali suprotno vjerovanju kornišon nije vrsta malog i mladog krastavca, iako se bere prije nego što dostigne punu veličinu. Kornišon se bere kad mu veličina dostigne 2-4 cm. Ako se pusti da preraste ovu veličinu, kornišon poprima gorkast okus i tijelo mu postaje bodljasto. Kornišoni i krastavci su srodne, ali ne i iste biljke. Razlikuju se u botaničkom smislu, ali i u izgledu i okusu. Kornišon u mnogim jelima čini nezamjenjiv dodatak. Kiseljenje kornišona se radi prema francuskom receptu i kao takav, kornišon ima puno više arome i bogatijeg je okusa od baby krastavaca. Često se može naći u kombinaciji sa koperom ili samo u salamuri (rasolu). Vrlo čest naziv je i gherkin koji se koristi na engleskom govornom području.

Vijesti

Obavijest vozačima – odroni na cesti Jablanica – Blidinje

Zbog nestabilnih vremenskih uvjeta i oborina zabilježeni su odroni kamenja na cesti koja povezuje Jablanica i područje Blidinje. Na pojedinim dionicama na kolniku se nalaze veći komadi kamenja koji mogu predstavljati ozbiljnu opasnost za sudionike u prometu.

Fotografiju jednog od odrona dostavila nam je čitateljica, što potvrđuje da se odroni događaju iznenada i bez prethodne najave.

Vozačima se preporučuje maksimalan oprez, prilagođena brzina kretanja te povećana pažnja, osobito u zavojima i na usjecima gdje je mogućnost novih odrona veća. Također se savjetuje praćenje stanja na cesti i, ukoliko je moguće, odgoda putovanja dok se uvjeti ne stabiliziraju.

Risovac Blidinje

Ledeni vikend u Doljanima i Parku prirode Blidinje

Protekli vikend proveli smo u Doljani, na Risovac koji se nalaze u Park prirode Blidinje, za vas smo pripremili kratku foto-reportažu i pregled vremenskih i prometnih prilika.

Kako je i najavljeno u prognozama, u subotu prijepodne padala je kiša sa snijegom. U poslijepodnevnim satima došlo je do postupnog pada temperature ispod nule, nakon čega su se oborine pretvorile u snijeg. Prometnice su bile očišćene, no zbog pojave leda na pojedinim dionicama bila je nužna povećana pozornost sudionika u prometu.

U noći sa subote na nedjelju temperatura je u Doljanima pala do približno –10 °C. U nedjelju ujutro snježne oborine su prestale, a sunčano, vedro i hladno vrijeme dalo je dodatnu zimsku čaroliju cijelom području.

Tijekom nedjelje Blidinje je posjetio veći broj turista. Na skijalištu se najviše sankalo, budući da velika skijaška staza nije bila u funkciji, što je donekle umanjilo ukupni doživljaj zimskih sportova. Posjetitelji su se stoga u većoj mjeri zadržavali u lokalnim ugostiteljskim objektima, gdje su uživali u tradicionalnim delicijama ovoga kraja te kušanju domaćih vina, osobito crnih, koja u hladnim zimskim danima dodatno pridonose osjećaju topline i ugode.

Zaključno, vikend je protekao u pravom zimskom ugođaju – hladan, ali sadržajan. Svi koji su proteklih dana boravili u Parku prirode Blidinje i okolici, unatoč niskim temperaturama, kući su se vratili odmoreni i s “napunjenim baterijama” za nadolazeći radni tjedan.

Kako je to izgledalo pogledajte u nastavku:

Pratite aktualna zbivanja i vremenske prilike u Doljanima u stvarnom vremenu putem naše web kamere uživo.

Blog

Obilne oborine uzrokovale probleme s internetom i prometom u Doljanima

Zbog obilnih kišnih i snježnih oborina proteklih dana, stanovnici Doljani suočavaju se s više poteškoća. Već treći dan zaredom ne radi ADSL internet niti kablovski TV signal, što uzrokuje ozbiljne probleme u komunikaciji i informiranju građana. Zbog prekida internetske veze trenutačno nije moguć ni pristup nadzornim kamerama i digitalnim termometrima u Doljanima, pa ne postoji mogućnost praćenja stanja na terenu u realnom vremenu.

Stanje u prometu dodatno otežava situaciju. Magistralni put Jablanica – Blidinje je slabo očišćen, a promet se većim dijelom odvija samo jednom kolovoznom trakom. Vozačima se preporučuje pojačan oprez i izbjegavanje putovanja ako nisu nužna.

Važno je istaknuti da, unatoč nepovoljnim vremenskim uvjetima, nije bilo problema u opskrbi električnom energijom, koja je tijekom cijelog razdoblja stabilna.