Vijesti

Mala obiteljska gospodarstva u Doljanima

U malom i raseljenom mjestu Doljani kojeg su mnogi napustili što zbog ratnih događanja što zbog potrage za poslom uočili smo nesvakidašnji prizor nasada krastavca kornišona. Došavši na lokaciju nasada razgovarali smo s obitelj Stipe Ćavara koja se odlučila baviti proizvodnjom krastavca kornišona te na taj način osnovati malo obiteljsko gospodarstvo i osigurat egzistenciju.

U razgovoru smo saznali da je ovo tek prva godina nasada i do sad sve ide po planu. Otkup i cijena unaprijed su dogovorene pa nema bojazni da se plodovi neće moći prodati. Ovakve kulture zahtijevaju dosta radne snage a samim time i uključenost cijele obitelji što je i ključ uspjeha.

Ovo su i prvi poslijeratni primjeri industrijske proizvodnje voća i povrća na ovim prostorima što prije nije bio slučaj. Neke obitelji s područja Doljana odlučile su se za proizvodnju malina. Financijske rezultate znat ćemo tek po završetku berbe a samim time vidjeti koja je kultura isplativija.

U ime portala Doljani.info želimo da urod kornišona bude velik kako bi se isplatio ovaj trud vrijedne obitelji Ćavar a i drugih obitelji koje su pokrenule poljoprivrednu proizvodnju na području Doljana.

O kornišonu

Kornišon (cornichon) je riječ francuskog porijekla koja se obično koristi u vezi sa slanim ukiseljenim krastavcima. Kornišoni, kao i krastavci, su jednogodišnje zeljasta biljke koje pripadaju istoj porodici (Cucumis sativus), ali suprotno vjerovanju kornišon nije vrsta malog i mladog krastavca, iako se bere prije nego što dostigne punu veličinu. Kornišon se bere kad mu veličina dostigne 2-4 cm. Ako se pusti da preraste ovu veličinu, kornišon poprima gorkast okus i tijelo mu postaje bodljasto. Kornišoni i krastavci su srodne, ali ne i iste biljke. Razlikuju se u botaničkom smislu, ali i u izgledu i okusu. Kornišon u mnogim jelima čini nezamjenjiv dodatak. Kiseljenje kornišona se radi prema francuskom receptu i kao takav, kornišon ima puno više arome i bogatijeg je okusa od baby krastavaca. Često se može naći u kombinaciji sa koperom ili samo u salamuri (rasolu). Vrlo čest naziv je i gherkin koji se koristi na engleskom govornom području.

Lov

VIDEO: Lovačko društvo „Baćina“ uredilo put do lovačke kuće

Na temelju Zaključka Skupštine, Lovačko društvo „Baćina“ iz Doljana (općina Jablanica) organiziralo je uređenje puta od Pomena do lovačke kuće na Baćini. Put je bio u vrlo lošem stanju te se do lovačke kuće moglo doći samo s terenskim vozilima, što je predstavljalo veliki problem članovima i gostima.

Uređenje puta realizirano je zahvaljujući članovima Lovačkog društva „Baćina“ koji su, sukladno odluci Skupštine, sami financirali radove, uz donacije prijatelja društva. Ukupna vrijednost radova iznosi 1.700,00 KM.

Iz društva poručuju kako očekuju i daljnju pomoć svih ljudi dobre volje kako bi se dovršili započeti radovi i osigurao kvalitetan pristup Lovačkoj kući. Svoje priloge za izgradnju puta možete dati:

tajniku društva Zoranu Mijiću,
predsjedniku Ivanu Rogiću,
ili zamjeniku predsjednika Ivici Grbešiću.

Ovim projektom članovi su još jednom pokazali zajedništvo i spremnost da svojim radom i doprinosima unaprijede infrastrukturu na području Doljana, na dobrobit svih korisnika i posjetitelja lovačke kuće na Baćini.

U nastavku možete pogledati selfie nakon završenih radova, kao i fotografije Lovačke kuće na Baćini te novo uređenog puta koji vodi do nje.

Više o Lovačkom društvu “Baćina” pročitajte u ovom članku:

Baćina zove: Priča o Lovačkom društvu “Baćina” koje spaja tradiciju i očuvanje prirode

Vijesti

Najava: Blidinje Challenge 2025 – adrenalinska avantura na planini

U parku prirode Blidinje od 20. do 24. kolovoza 2025. održava se jedno od najuzbudljivijih off-road natjecanja u regiji – Blidinje Challenge Adventure & Challenge Class.

Ovaj višednevni događaj okupit će natjecatelje i ljubitelje adrenalina iz cijele regije, nudeći spoj prirodnih ljepota, zahtjevnih terena i pravog natjecateljskog duha.

📌 Program događaja:

Srijeda, 20. 8. – dolazak i smještaj natjecatelja, tehnički prijem vozila te prolog za startne pozicije.
Četvrtak, 21. 8. – početak utrke po navigacijskim kartama i noćna etapa.
Petak, 22. 8. – nastavak izazova po kartama i večernji DJ party.
Subota, 23. 8. – vožnje po navigacijskim kartama, posebni ispiti i veliki službeni afterparty.
Nedjelja, 24. 8. – finalna utrka s masovnim startom te proglašenje najboljih i dodjela nagrada.

Organizator Herceg Pro Team najavljuje pet dana vrhunske vožnje, druženja i zabave, a posjetitelje očekuje pravi spektakl u srcu Parka prirode Blidinje.

👉 Ako volite off-road izazove, prirodu i dobru zabavu – ne propustite Blidinje Challenge 2025!

Vijesti

Akcija spašavanja: Spašavatelji iz Jablanice i Posušja izvukli unesrećenog planinara

Savez gorskih službi spašavanja u BiH (GSSuBiH) jučer je proveo zahtjevnu akciju spašavanja na nepristupačnom terenu između Sovića i Luga.

Osoba je zadobila povrede zdjelice i kuka te je zbog konfiguracije terena bilo otežano pružanje pomoći. U akciji je sudjelovalo ukupno 21 spašavatelj – 13 iz GSS Jablanica i 8 iz HGSS Posušje. Nakon složenog i višesatnog transporta strmim i mokrim stazama, unesrećeni je predan medicinskoj ekipi Doma zdravlja Jablanica, a potom prevezen na daljnju obradu u Mostar.

Iz GSS-a podsjećaju planinare da prije polaska uvijek provjere vremensku prognozu, nose odgovarajuću planinarsku opremu i kreću se u grupama. U slučaju nezgode, potrebno je odmah nazvati broj 112.

Više informacija na GSSuBiH facebook stranici: https://www.facebook.com/gssubih